DIY : อมยิ้มน้ำตาลคริสตัลแบบโฮมเมด at iURBAN
DIY : อมยิ้มน้ำตาลคริสตัลแบบโฮมเมด เคยอ่านบทความ DIY: คริสตัลใสสีสวยด้วยผงบอแรกซ์ กันหรือเปล่าเอ่ย? เพราะคริสตัลพวกนั้นรูปร่างหน้าตาเหมือนผลึกน้ำตาลมากๆ คงจะดีไม่น้อยถ้าสามารถนำมาทานเล่นได้ ยิ่งถ้ามีรสหวานเหมือนลูกอมด้วยยิ่งดีใหญ่ ซึ่งในที่สุด ความฝันของทีมงานก็เป็นจริง! มาดูวิธีการทำอมยิ้มน้ำตาลคริสตัลได้เลยค่ะ วัสดุอุปกรณ์ น้ำตาลทรายขาว 5 ถ้วยตวง น้ำสะอาด 2 ถ้วยตวง ไม้สำหรับทำเป็นก้านอมยิ้ม แก้วน้ำใส ไม้หนีบผ้า สีผสมอาหาร หม้อ ทัพพีหรือสปาตูลา วิธีทำ เทน้ำลงหม้อ รอจนน้ำเดือด จากนั้นค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไปทีละช้อน ระหว่างที่เติมน้ำตาล ควรคนให้ละลายทั้งหมด จะสังเกตได้ว่าส่วนผสมในหม้อยังคงใส และไม่มีตะกอนอยู่ด้านล่าง แต่ถ้าเผลอใส่น้ำตาลมากเกินไป ส่วนผสมจะเริ่มขุ่น ซึ่งอาจทำให้รูปร่างของอมยิ้มคริสตัลไม่ค่อยสวยได้ เมื่อใส่น้ำตาลหมดแล้ว ทิ้งส่วนผสมให้เดือดต่อไปอีกสักหน่อย เพื่อให้ส่วนผสมละลายทั้งหมด ในระหว่างนั้น หยดสีผสมอาหารลงไปในแก้วน้ำประมาณ 1-2 หยด แล้วตามด้วยกลิ่นที่ชอบค่ะ Tip! หากใส่สีผสมอาหารมากเกินไป อาจทำให้คุณมองไม่เห็นว่าเกล็ดน้ำตาลเกาะตัวบนไม้มากน้อยแค่ไหน เพรา...
Comments
Post a Comment