การรังสรรค์รสชาติที่ไม่เหมือนใครสไตล์ “โลโม อัล ทราโป” สเต็กสไตล์โคลัมเบีย ที่ บาร์เบต เดอะ สต็ก เฮ้าส์ at iURBAN
ตั้งแต่วันที่ 15 มกราคม จนถึง 28 กุมภาพันธ์นี้ ทีมเชฟที่บาร์เบต เดอะ สเต็กเฮ้าส์ ขอเสนอเทคนิคการย่างสเต็กแบบพิเศษในสไตล์โคลัมเบีย
“โลโม อัล ทราโป” (Lomo Al Trapo) แปลตรงตามตัวอักษรได้ว่า “เนื้อในผ้าขนหนู” กรรมวิธีการเตรียมเนื้อสเต็กในสไตล์โคลัมเบียนั้นจะเริ่มจากการเตรียมเนื้อสันในก่อนที่เชฟจะนำไปย่าง คือการนำเนื้อคัดพิเศษไปทำความสะอาดและหมักด้วยเครื่องเทศ จากนั้นนำเนื้อที่หมักไว้มาห่อด้วยผ้าขุนหนูและหุ้มด้วยเกลือ มัดเชือกเพื่อห่อเนื้อในผ้าขนหนูให้แน่น นำเนื้อไปย่างบนเตาถ่าน ใช้เวลาทั้งหมด 40 นาทีโดยประมาณ จากนั้นเชฟจะทำการลอกผ้าขุนหนูที่ห่อเนื้อออกเพื่อเผยให้เห็นเนื้อที่ชุ่มฉ่ำ นุ่มลิ้น เต็มไปด้วยรสชาติพร้อมกลิ่นหอมๆของเครื่องเทศ
ที่บาร์เบต เดอะ สเต็กเฮ้าส์ เชฟของเราเลือกใช้เนื้อสันในออสเตรเลียคัดพิเศษขนาด 700 กรัม ในการรังสรรค์สเต็กในสไตล์ “โลโม อัล ทราโป” (Lomo Al Trapo) เพื่อที่จะให้ได้เนื้อสเต็กที่ชุ่มฉ่ำ สวยงาม เหมาะสำหรับการรับประทานกับเพื่อนและครอบครัว
โปรโมชั่นสเต็กในสไตล์โคลัมเบีย “โลโม อัล ทราโป” (Lomo Al Trapo) ราคาอยู่ที่ 2,650 บาท ต่อ เซต เหมาะสำหรับการรับประทาน 4 ท่าน มาเปิดประสบการณ์การลิ้มลองสเต็กในสไตล์โคลัมเบีย ที่ บาร์เบต เดอะ สต็ก เฮ้าส์
บาร์เบต เดอะ สต็ก เฮ้าส์เปิดให้บริการมื้อกลางวัน ตั้งแต่เวลา12.00 น. – 14.30 น. และเปิดให้บริการอาหารมื้อค่ำ ตั้งแต่เวลา18.00 น. – 22.30 น.
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งล่วงหน้าที่ โทร. 02 630 4000 ต่อ 4201 หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ www.hotelmusebangkok.com
| โฮเทล มิวส์ แบงค็อก หลังสวน
โฮเทล มิวส์ แบงค็อก การันตีด้วยหลากหลายรางวัลชนะเลิศโรงแรมหรูระดับห้าดาว หนึ่งในโรงแรมภายใต้แบรนด์เอ็มแกเลอรี่โดยการบริหารงานของแอคคอร์ ซึ่งเป็นการรวบรวมโรงแรมหรูที่มีวิสัยทัศน์อันโดดเด่นและมุ่งเน้นในเรื่องของการออกแบบ ประวัติเรื่องราวความเป็นมาและสถานที่ตั้งของโรงแรม โรงแรมสไตล์บูติกหรูที่ตั้งอยู่ในมหานครกรุงเทพแห่งนี้พร้อมบริการแขกทุกท่านให้ได้สัมผัสกับกลิ่นไอการตกแต่งในสไตล์ย้อนยุคอันยิ่งใหญ่ในยุคศตวรรษที่ผ่านมาที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัวกับการตกแต่งในสไตล์ร่วมสมัย โฮเทล มิวส์ แบงค็อก ประกอบไปด้วยห้องพักหรูและห้องสวีทจำนวน 174 ห้อง ที่ผสมผสานการตกแต่งภายในสไตล์ยุโรปให้เข้ากับการตกแต่งภายในสไตล์เอเชียได้อย่างลงตัว แขกห้องพักทุกท่านจะได้อิ่มหนำไปกับอาหารเช้าเลิศรสพร้อมเพลิดเพลินไปกับการจิบน้ำชายามบ่ายได้ที่ เลอ ซาลอน อีกทั้งยังสามารถอิ่มอร่อยไปกับอาหารอิตาเลียนเลิศรสที่ เดอะเมดิซี่ คิทเช่น แอนด์ บาร์ ดื่มด่ำไปกับไวน์ชั้นเลิศได้ที่ เดอะ สปีกอีซี่ บาร์ที่ตั้งอยู่บนชั้นสูงสุดของโรงแรมฯ นอกจากนี้ยังมีห้องอาหาร บาร์เบต | เดอะ สเต็กเฮ้าส์ แบ็งคอก ที่พร้อมเปิดให้บริการสเต็กชั้นเยี่ยมนำเข้านานาชนิดให้กับแขกทุกท่านที่ชื่นชอบการรับประทานสเต็ก อีกด้วย mgallery.com | accorhotels.com |
|||
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
|
The post การรังสรรค์รสชาติที่ไม่เหมือนใครสไตล์ “โลโม อัล ทราโป” สเต็กสไตล์โคลัมเบีย ที่ บาร์เบต เดอะ สต็ก เฮ้าส์ appeared first on iUrban.
Credit: การรังสรรค์รสชาติที่ไม่เหมือนใครสไตล์ “โลโม อัล ทราโป” สเต็กสไตล์โคลัมเบีย ที่ บาร์เบต เดอะ สต็ก เฮ้าส์ Web: iURBAN Fanpage: facebook.com/iURBAN.in.th
Comments
Post a Comment